Für unsere zukunftsweisenden Klima-Projekte in der Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung wurden wir mit dem ersten Klima-Award Basel-Stadt am 05. September 2024 ausgezeichnet.
Leuchtturmprojektesind dabei die Buvette7 - Flora am Rhy, welche in Bau und Betrieb den «Netto-Null-Ansatz» konsequent verfolgt, sowie die MALIAN Manufaktur, welche gerettete Lebensmittel verarbeitet. Weitere Umweltemissionen minimieren wir durch lokale Produkte aus eigenen Produktionsbetrieben mit kurzen Transportwegen.
Die gewonnen Erkenntnisse und Erfahrungen werden wir in weitere Folge-Projekte einsetzen und mit Interessierten branchenübergreifend teilen. Gleichzeitig setzen wir unsere Nachhaltigkeitsstrategie um, welche die Dimensionen Ökologie, Soziales und Ökonomie umfasst.
Mit diesen Massnahmen wollen wir unsere ökologische Verantwortung als regionales Unternehmen wahrnehmen und uns für eine bessere Lebensqualität für alle Bewohnenden der Region Basel einsetzen.
Wir danken dem Gewerbeverband Basel-Stadt für die Lancierung der Klima-Awards und der Fachjury für die Bewertung unserer Nomination. Die Auszeichnung empfinden wir als Bestätigung für den eingeschlagenen Weg und Ansporn diesen im Sinne unserer Nachhaltigkeitsstrategie fortzusetzen.
Für Fragen und Ergänzungen stehen wir gerne zur Verfügung.
Christoph Widmer, christoph.widmer@wyniger.com, 079 276 54 78